Razmišljanja o hrani, svesti i tragovima koje ostavljamo

U trećem delu istražite zašto je preporuka o isključivo „lokalnoj“ ishrani ekološki mit, kako industrijski ribolov pretvara naše okeane u fabrike mikroplastike i zbog čega veštački uzgoj na ribljim farmama predstavlja novu pretnju po planetu i ljudsko zdravlje.

U drugom delu saznajte kako moderna poljoprivreda pretvara plodnu zemlju u beživotni prah i zašto je ideja da možemo nastaviti sa masovnom konzumacijom mesa samo zato što nosi „zelenu“ etiketu – obična iluzija.

Otkrijte kako stočarstvo, prekomerna potrošnja resursa, zagađenje vode i uništavanje šuma vode planetu ka neizbežnom ekološkom kolapsu.

Vlakna iz celovite biljne hrane podržavaju varenje, sitost, zdravlje srca i mozga i pomažu dugoročnom očuvanju zdravlja.

Izbori hrane su više od lične preferencije. Oni oblikuju sisteme proizvodnje, živote
životinja i ekosisteme.

Hrana je više od onoga što plaćamo u prodavnici. Njena prava cena otkriva se kroz zdravlje, životnu sredinu i sisteme koji podržavaju svakodnevni život.