Moja priča i Floretika
Život na Zemlji posmatram kao deo zajedničkog puta u kome tragamo za mirom i smislom.
Sve je povezano, a naši izbori oblikuju ne samo naš život, već i živi svet oko nas.
Floretika je nastala iz tog razumevanja, spajajući hranu sa brigom o živom svetu koji nas okružuje.
O meni
Ja sam Slađana Dragojlović, diplomirani inženjer tehnologije hrane biljnog porekla i sertifikovani mentor za Celovitu biljnu ishranu. Više od dve decenije radila sam u prehrambenoj industriji, učeći kako sistemi funkcionišu, kako se gradi kvalitet i kako hrana oblikuje zdravlje ljudi i stanje planete.
Kroz Floretika rad povezujem nauku, industrijsko iskustvo i edukaciju kako bih podigla svest o uticaju naših prehrambenih izbora na životnu sredinu i zdravlje. Razumevanjem mehanizama formiranja navika i spoznajom o otisku koji ostavljamo, dobijamo svest, a samim tim i mogućnost i moć da se istrgnemo iz negativnih obrazaca. Na taj način, kroz znanje i napredak u ishrani, aktivno pomažemo sebi, svom okruženju i prirodi.
Ako kao i ja, verujete da je Planeta Zemlja najlepša bašta, na kojoj se može živeti sa mnogo manje bolesti i bolova, onda verovatno putujemo istim brodom. Ja sam na tom putovanju sa vama zato što je moje napredovanje povezano sa vašim!
Kako se hrana našla u samom središtu mog interesovanja
Hrana je deo mog unutrašnjeg sveta još od detinjstva.
Kao dete osećala sam prirodan otpor prema mesu. Pored svega što nam priroda tako nesebično daruje, nikada mi nije delovalo humano i ispravno da gasimo druge živote zarad našeg obroka.
Kako sam odrastala, hrana je postala način da oslušnem svoje telo i razumem kako moji izbori utiču na zdravlje, emocije i energiju. Dugi niz godina konzumirala sam mlečne proizvode ne dovodeći u pitanje njihovo poreklo niti način proizvodnje, sve dok moje telo nije počelo da reaguje neravnotežom i nelagodnošću.
Moje obrazovanje iz oblasti tehnologije hrane biljnog porekla i višedecenijski rad u prehrambenoj industriji dali su mi dublji uvid u savremene sisteme proizvodnje hrane.
Vremenom je postalo jasno da hrana nije samo lična tema, već i duboko etičko i ekološko pitanje. Ono što jedemo oblikuje ekosisteme, biodiverzitet i budućnost života na ovoj planeti.
Hrana je postala središte mog rada jer povezuje sve do čega mi je stalo – zdravlje, prirodu, životinje i našu odgovornost prema njima. Kroz hranu utičemo na to kako se mi osećamo, ali i na to kakav svet ostavljamo iza sebe.
Profesionalno iskustvo i novi pravac
Završila sam studije iz oblasti tehnologije hrane biljnog porekla i više od dve decenije provela radeći u prehrambenoj industriji.
To iskustvo pružilo mi je neposredan uvid u savremene sisteme proizvodnje hrane, od proizvodnje i prerade do kontrole i standarda kvaliteta i bezbednosti proizvoda i procesa. Istovremeno, pokazalo mi je i ograničenja industrije usmerene na efikasnost i profit, vrlo često na račun zdravlja, prirode i životinjskog sveta. To je razlog zbog čega je moj odnos prema radu u prehrambenoj industriji počeo da se menja. Tamo jesam stekla dragoceno znanje, ali su se istovremeno otvorila dublja pitanja o usklađenosti sa sopstvenim vrednostima.
Kažu da jedna knjiga može da promeni sve. Vođena unutrašnjim glasom nakon čitanja dela „Ishrana za novi milenijum“ autora Džona Robinsa, došla sam do platforme Food Revolution Network koju je on osnovao. Tu sam nastavila da produbljujem znanje o formiranju prehrambenih navika i uticaju celovite biljne ishrane na prevenciju bolesti i zdravlje planete.
Ovaj zaokret nije bio odbacivanje iskustva, već njegovo integrisanje u svesniji i etičniji način rada. Okretanje ka edukaciji i podizanju svesti doživela sam kao prirodan nastavak mog profesionalnog puta i svega što sam naučila.
Znanje i posvećenost
Šta Floretika danas predstavlja
Floretika je prirodan nastavak mog ličnog i profesionalnog puta.
Ona objedinjuje iskustvo, obrazovanje i dublje uvide stvarajući temelj za pozitivnu promenu.
Danas Floretika predstavlja mesto za promišljanje i praktičan rast.
Susret u kom se hrana, emocije, navike i vrednosti istražuju sa dubokom pažnjom i odgovornošću.
Kroz mentorstvo, edukaciju i podizanje svesti, Floretika pruža podršku onima koji žele odgovorniji odnos prema svom zdravlju, svojim izborima i planeti Zemlji.
Radna biografija i kvalifikacije
Spoj nauke, liderskog iskustva u industriji i ishrane sa jasnim težištem na blagodetima celovite biljne hrane.
Biografija
Slađana Dragojlović, MSc, diplomirani je inženjer prehrambene tehnologije biljnih proizvoda i sertifikovani mentor za celovitu, biljnu ishranu, sa više od 20 godina profesionalnog iskustva u prehrambenoj industriji.
Tokom svoje karijere upravljala je sistemima osiguranja kvaliteta, sprovela veliki broj provera usklađenosti proizvoda i proizvodnih procesa, domaćih i inostranih proizvođača voća, povrća, bezalkoholnih pića, čajeva, meda, žitarica, brašna, pekarskih proizvoda, orašastih plodova i semenki, ulja, mlečnih proizvoda, životinjskih farmi i ostalog.
Njeno profesionalno iskustvo obuhvata obiman rad na sistemima upravljanja bezbednošću hrane, HACCP i ISO 22000 standardima, analizi ugljeničnog otiska i proceni uticaja na životnu sredinu, prevenciji GMO proizvoda, prevenciji falsifikovanja hrane, usklađivanju sa zakonskom regulativom EU i Aktom za unapređenje bezbednosti proizvoda po zahtevima inspekcije od strane FDA.
Tokom svog rada, stekla je opsežno znanje iz mikrobiologije hrane, zahvaljujući čemu je ljudima iz bliskog okruženja pomogla da uz pomoć biljnih preparata i biljne ishrane izleče infekcije kao što je, između ostalih, infekcija uzrokovana potencijalno fatalnom bakterijom Clostridium Difficile.
Godine 2025. kroz Food Revolution Network i Lifestyle Prescriptions® University, uspešno je završila sertifikaciju iz oblasti mentorstva za celovitu biljnu ishranu.
Danas kroz Floretika rad povezuje naučno znanje, industrijsko iskustvo i mentorski pristup za sve koji žele da izmene navike, povećaju unos ili pređu na biljni način ishrane, vodeći ih ka izborima hrane koji podržavaju zdravlje i održiv način života.
Obrazovanje
Diplomirani inženjer tehnologije hrane biljnog porekla
Profesionalna ekspertiza
Sistemi kvaliteta i bezbednosti hrane
HACCP i ISO 22000
Sistemi upravljanja životnom sredinom i održivošću
Analiza rizika i preventivne mere
Sertifikati
Sertifikacija za mentorstvo u oblasti biljne ishrane
Food Revolution Network & Lifestyle Prescriptions® University
NBHWC akreditacija – 24 CEU boda
Ostale obuke iz biljne ishrane i zdravlja
Zdravlje mozga – dr Din i Ajša Šerzai (Dr. Dean & Ayesha Sherzai)
Petodnevni izazov eliminacije šećera – dr Džoel Furman (Dr. Joel Fuhrman)
Program podrške u lečenju kancera – Kris Vark (Chris Wark)